MALZEMELER
*1 adet bayat ekmek(küp kesilmiş)
*3 yumurta
*1/2 su bardağı süt
*2-3 adet sosis veya 1/4 kangal sucuk arzuya göre
*10-15 adet zeytin
*2-3 dilim beyaz peynir
*4-5 çorba kaşığı sıvı yağ
HAZIRLANIŞI
Bir kabın içine küp kesilmiş ekmek parçalarını alalım.Başka bir kabın içinde yumurtaları ve sütü çırpalım.İçine ekmek parçalarını,doğranmış sosisleri,zeytinleri,ezilmiş peynirleri ilave edip karıştıralım.Geniş yüzeyli bir teflon tavaya sıvı yağı alıp kızdıralım.Ekmekli harcı tavanın tüm yüzeylerine eşit yayılacak şekilde, bastırarak tavaya alalım.Tavanın şeklini alan ekmekli harcın bir yüzeyi kızarınca düz bir servis tabağı yardımıyla (ben tepsiyle yaptım) ters çevirip,ekmekli harcın diğer yüzeyini kızartalım ve dilimleyerek servis yapalım..
NOT: Bayat ekmekleri değerlendirmek için...Bence güzel oldu... İçine koyulan malzeme sosis peynir zeytin ne kadar bol olursa o kadar yedirio.. ;)
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder